Первый урожай винограда собирают садоводы Ленинградской области. Из-за холодной весны, а теперь и дождливого сентября солнечная ягода поспела на месяц позже. О том, как виноградари ухаживают за южным растением в зоне рискованного земледелия, узнал корреспондент «МИР 24» Андрей Захаров.
«Необходимо нижний полог листьев выщипать для того, чтобы открыть ягоды», – говорит виноградарь Сергей Садов.
Иначе плоды не получат максимум от уже тусклого сентябрьского солнца. Из-за самого холодного начала осени за последние 106 лет эти лозы начали набирать цвет и сок в сентябре, а не, как обычно, в августе.
«За счет этого будет лучше проветривание, они не будут болеть и в то же время окажутся на солнышке и лучше вызреют», – пояснил Сергей Садов.
Сергей Садов – это не псевдоним. Сторонник выращивания винограда в открытом грунте. На его восьми сотках в Ленинградской области уместились полсотни сортов. Винных – не столовых, а значит более сладких видов. Созревшие ягоды можно не срывать до заморозков. Выдерживают до минус семи.
«Уже сладкие, до полной спелости где-то неделю или две нужно. Но ягода уже не кислая, далеко не всегда такую можно купить в магазине», – уверяет Сергей Садов.
Пока не попробуют, говорит Сергей, люди не верят, что в зоне рискованного земледелия на севере можно 20 лет выращивать виноград. По содержанию природного сахара ленинградские грозди не уступают южным. Акклиматизированные, они не требуют особого отношения.
Секрет успеха – белые ночи. Они позволяют сэкономить на дозревании. Впрочем, в этом году слишком теплое лето едва все не испортило. На некоторых сортах появился грибок, что в принципе не свойственно северному климату. Но волноваться не стоит. Растения вылечат морозы.
В этих краях Ленобласти зимние температуры опускаются до минус 42. Но для этого винограда они не страшны. Благодаря веерной обрезке куста. Многолетняя одеревеневшая часть благополучно перезимует под снегом. А зеленая верхушка каждый год отрастает заново.
Винограда здесь пока хватает всем – себе, соседям и даже на мелкий опт. Но Сергей не намерен отказываться от мечты детства – разбить в области первый виноградник промышленного масштаба. Подходящий участок на 10 гектаров уже найден.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Сельское хозяйство
