День профессионально-технического образования в России: какие профессии сейчас популярны?

Сегодня в России отмечают День профессионально-технического образования. Первые училища появились еще при Петре I. Тогда были востребованы прежде всего мастера кораблестроения и оружейники. Сейчас же на работу ждут поваров, автомехаников и IT-специалистов. О самых популярных профессиях узнала корреспондент «МИР 24» Елена Ширяева.

Все как на кухне лучшего ресторана Москвы – современная техника, приборы и посуда. Но это – лаборатория при колледже сферы услуг, а за работой студенты.

Повар сейчас одна из самых востребованных профессий среди студентов. В колледже их обучают не только, как не пересолить суп, но и как красиво нарезать морковь. Мастер-класс от специалистов, которые проходили практику в заведениях со звездой Michelin.

«Сейчас тенденция такая, что если раньше в 30-40 можно было достичь какого-то уровня, то сейчас это можно сделать в 23 года. Сколько шеф-поваров уже в 24 года реально крутые», – рассказывает мастер производства обучения Колледжа сферы услуг № 3 Олег Прудников.

40 минут и из этого теста получится булочка. Студенты – будущие пекари. Каждый день учащиеся проводят на кухне. Сергей не стесняется этого, считает, что печь пироги могут не только женщины.

«У многих в семье готовили бабушки, мамы. У меня этим не занимались, и я начал сам учиться и радовать семью. Таким образом определился мой путь в профессию пекаря, а именно технолога. Хочу разбираться в процессах, которые происходят в тесте, при выпечке», – поделился студент Колледжа сферы услуг № 3 Сергей Бакрымов.

Колледж вместо вуза

Почему выпускники выбирают среднее образование?

Обучающий студентов и сам студент – Даниил учится на втором курсе. Несмотря на свой возраст, он уже лучший хлебопекарь в Москве среди учащихся. Свое мастерство не раз доказывал на международных соревнованиях.

«Люди восхищаются: мол, такой молодой человек, а уже победитель. Я объясняю, что такое тесто, как с ним работать. Они пробуют и им нравится это», – рассказал студент Колледжа сферы услуг № 3 Даниил Можаев.

Этим студентам нравится разбираться в машинах. Екатерина чувствует себя за рулем уверенно, всегда хотела стать автоинженером. Мечтает спроектировать двигатель, который будет производить меньше выхлопов.

«У меня родители инженеры, с детства все интересно. В семье много автомобилей, много проводила времени в гараже. Решила стать автомехаником, потом пойду в институт на инженера-конструктора автомобилей», – делится планами студентка ГБПОУ Московского автомобильно-дорожного колледжа имени А. А. Николаева Екатерина Хархавкина.

Сейчас, когда автомобили выросли в цене, дешевле починить, чем купить новый. И профессия автомеханика очень кстати. Учащиеся изучают характеристики машины будущего – электромобиля, его скорость и мощность, чтобы потом собрать более современную модель.