В России начался сбор винограда. Он может обновить рекорд 2014 года. Виноградари планируют получить больше 700 тысяч тонн. В одном только Краснодарском крае рассчитывают собрать 210 тысяч тонн. Новый урожай поступает с полей на производство. Что из него делают, расскажет корреспондент «МИР 24» Анастасия Лиходедова.
«Мы выпускаем, обновляем линейку игристых вин, тихих вин. Упор, конечно, на игристые вина», – отмечает главный винодел компании Шамиль Алиев.
Зал с акратофорами – аппаратами, в которых как раз делают игристое. Сердце завода. Сюда водят экскурсии. Туристам наливают на пробу дагестанское вино прямо из этих емкостей.
У завода свои плантации. Высоко в горах растет «каберне» для сухих вин, а еще «совиньон», «шардоне» – десятки не только элитных сортов, но и столовых. Республика на первом месте в стране по сбору винограда. Каждый год получают больше 200 тысяч тонн. И в этом урожай обещает быть богатым.