Пиво и пивные напитки по количеству выпиваемого в РФ за год алкоголя занимают основную долю на рынке, Россия давно перестала быть страной водки, заявил директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз.
«Мы давно пивная страна, а не водочная, хотя продолжаются эти мифы. У нас за год выпивается не меньше 12 миллиардов литров алкогольной продукции, из них – не меньше 8 миллиардов литров пива и пивной продукции», – сказал Дробиз РИА «Новости».
За 12 лет потребление и производство пива в России выросло в 5,5 раза и в 2007-2007 году достигло 81 литра на душу населения. Этот показатель был в 3,5 раза больше, чем в советское время, и в 5,5 раза превысил уровни 1994-1995 годов, сообщил Дробиз.
Эксперт добавил, что после 2008 года на рынке пива и пивных напитков отмечался спад, связанный с демографией – потребителями стали россияне 1990-2002 годов рождения, когда рождаемость была примерно вдвое ниже, чем в предыдущие годы.
«Демографический кризис в принципе кончился два-три года назад, и падение пивного рынка прекратилось. Но и какой-то тенденции роста потребления пива у нас нет: я бы говорил про стабилизацию рынка, сейчас потребление пива и пивных напитков – порядка 50 литров в год на человека», – заключил эксперт.
Ранее компания космических разработок Saber Astronautics (Австралия) заявила о намерении реализовать ряд проектов на Международной космической станции, среди которых – производство космического пива. Планы подразумевают выращивание устойчивых урожаев и производство напитка, который можно употреблять в условиях невесомости. Пиво будет разливаться в специальные бутылки.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Борьба с алкоголизмом
