Для приготовления блинов на Масленицу следует вместо пшеничной муки использовать овсяную или гречневую, рассказали ТАСС в пресс-службе Роспотребнадзора.
«Вместо белой пшеничной муки высшего сорта можно взять овсяную, ячменную, гречневую, ржаную, цельнозерновую или их смесь. Это поможет снизить калорийность блинов и повысить их полезные свойства», – сообщили агентству в ведомстве.
В ведомстве порекомендовали обращать внимание на сорт муки. Высший является самым нежным сортом муки, потому что ее частички мельче, чем в остальных сортах. Также в ней меньше всего полезных веществ, в отличие от муки грубого помола.
В Роспотребнадзоре также посоветовали покупать муку в бумажных пакетах, чтобы она могла «дышать» и на протяжении долгого времени сохранять свои свойства.
Приготовление блинов в этом году обойдется россиянам на 6% дешевле, чем в прошлом. По данным экспертов Российского экономического университета, на стопку из 20 блинчиков уйдет 102 рубля.
Читайте также:
- Роспотребнадзор: Основной эпидемический подъем этого сезона миновал
- Роспотребнадзор: Заболеваемость гриппом и ОРВИ в России снизилась на 27%
- Почему муку высшего сорта нельзя считать самой лучшей?
- Блинное пиршество: зима и весна встретились в Минске
- Эксперт объяснил, из чего складываются цены на готовые блины
Подробнее в сюжете: Масленица
