Людям с заболеваниями желудка и кишечника следует воздержаться от употребления в пищу чеснока, поскольку он содержит много активных веществ и раздражает слизистую. Об этом «Москве 24» рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев.
При этом в каких-то блюдах чеснок использовать можно, но в небольших количествах и только в стадии ремиссии. Если есть продукт сырым, то можно спровоцировать обострение заболевания.
Несмотря на то, что вещества, которые содержатся в чесноке, проходят через желудочный барьер, они все равно сохраняют свою активность и могут вызывать проблемы с ЖКТ.
После операций также следует воздержаться от употребления в пищу чеснока, поскольку там также есть вещества, влияющие на текучесть крови.
Ранее специалисты назвали три блюда, которые помогут проститься с лишними килограммами к лету.