ЭКОНОМИКА

Молочные буренки: в Иссык-Кульской области Кыргызстана разводят европейских коров

Кыргызстан •21/04/2023 — 09:37

Фото: МТРК «Мир»/ Николай Костюшин

Фермеры в Кыргызстане решили перейти от количества к качеству и начали разводить высокоудойных коров из Чехии. Для начала закупили несколько десятков голов. Но в перспективе готовы полностью перейти на европейскую породу, передает корреспондент «МИР 24» Аида Аматбекова.

Не мычат, любят ласку, характер спокойный. Такие коровы – мечта любого фермера, смеется Макымбек. В Чехии он купил больше 60 голов породы Монбельярд, как молочного, так и мясного направлений.

«Одна корова может давать до 900 килограммов мяса. А молоко ее отличается особой жирностью – до 5% на литр. Но и продаем его в два раза дороже, чем молоко местных коров. Местные переработчики делают из него сыр, творог. Пока экспортировать не собираемся. Заказчиков хватает», – рассказал фермер Макымбек Момбеков.

Стоит одна корова почти 200 тысяч рублей. Цена – высокая, но со временем окупится, уверен фермер. Один монбельярд может заменить пять местных коров. В сутки он дает до 40 литров молока. И при этом ест в два раза меньше, чем обычная буренка.

Такая порода, по словам Макымбека, поможет сохранить пастбища республики. Из-за роста поголовья скота в стране деградируют сельхозугодья. А коровы-иностранки содержатся только в стойле.

«На пастбища их нельзя выпускать, потому что они не понимают, как наши коровы, местные, они не умеют ходить. Они не видят наших камней. Если наши по тропинкам ходят, то они напрямую. Если они выйдут на пастбище, то молоко сразу потеряют, потому что они не умеют щипать травку», – рассказал рабочий фермы Юрий Кисилев.

Кормят коров трижды в день. В рационе – силос, сено. Скоро добавится и свежая трава. В планах Макымбека – продавать коров местным фермерам. Этой зимой в хозяйстве уже родились 10 телят.