Половина произведенного в России коньяка экономкласса является фальсификатом. Соответствующий вывод сделало Роскачество в ходе проверки, сообщает ТАСС.
Исследование проводилось на продукции стоимостью до 920 рублей за 0,5 л. В итоге были выявлены массовые и системные нарушения в 52% продукции, в частности, были обнаружены несоответствия по отношению изотопов атомов молекулы этанола. Это значит, что в коньяке присутствует дистиллят не виноградного происхождения. Также в продукции есть пороки по букету и вкусу.
Все алкогольные напитки, проверенные Роскачеством, были признаны безопасными, потому что по массовой концентрации метилового спирта несоответствий не выявлено. Красители и синтетические материалы отсутствуют, массовая концентрация средних эфиров соответствует норме.
Также были выявлены следующие несоответствия ГОСТ: по массовой концентрации высших спиртов в пересчете на изоамиловый спирт, по массовой концентрации приведенного экстракта, причем в результате выпаривания образца обнаружена нехарактерная для коньяков масса остатка зеленого цвета.
Ни в одной продукции не зафиксировано недолива, а также не выявлено несоответствий по объемной доле этилового спирта. По маркировке есть только одно замечание – отсутствие на этикетке информации об относительной влажности, требующейся для хранения продукта.
Ранее сообщалось, как в России борются с фальсификатом на рынке пчеловодства. По данным Российского национального союза пчеловодов, более 70% меда на российском рынке не является натуральным.
Читайте также:
