В Братске причиной вспышки кишечной инфекции после употребления шаурмы стала бактерия сальмонелла, говорится в сообщении управления Роспотребнадзора по Иркутской области.
«Данная бактерия попадает в продукты питания, когда при приготовлении пищи нарушаются санитарные требования, а также при использовании предприятиями общепита некачественного сырья», – объяснили сотрудники ведомства.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как избежать отравления шаурмой? Советы врача
Ранее стало известно, что число отравившихся фастфудом в Братске выросло до 62 человек, 29, в том числе пятеро детей, госпитализированы. Следственный комитет возбудил уголовное дело в отношении владельца кафе «Шаурму хочу» по статье «Производство, хранение, сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности». Следователи изъяли гриль-печи, все работники отправлены на бактериологическое исследование. Работа кафе приостановлена.
Читайте также:
- 70 детей отравились в оздоровительном лагере в Приамурье
- Более 50 кг испорченных продуктов нашли в ресторане Петербурга после отравления выпускников
- Около 60 человек попали в больницу после посещения ресторана в Узбекистане
- Более 30 детей с признаками отравления госпитализировали в Псковской области
- Суд закрыл кафе в Братске, где более 100 человек отравились шаурмой
Подробнее в сюжете: Роспотребнадзор
