Ученые из Квинслендского технологического института в Австралии открыли более 100 ранее неизвестных ненасыщенных жирных кислот. Их выявили в биологических образцах человека.
Жирные кислоты – «строительные блоки», из которых формируются необходимые для жизни липиды. Человеческий организм может вырабатывать их самостоятельно или же получать из пищи. Липиды выполняют много важных функций, в частности, формируют клеточные мембраны и являются предшественниками сигнальных молекул, которые регулируют реакцию на воспаление.
В ходе нового анализа австралийские ученые обнаружили 103 новых ненасыщенных жирных кислоты. Им удалось добиться таких результатов благодаря новой технологии изучения липидов в человеческой клетке.
Ученые использовали сразу несколько видов анализов: жидкостную хроматографию и масс-спектрометр, модифицированный для проведения газофазной реакции с озоном, которая разрушает двойные углерод-углеродные связи в ненасыщенных жирных кислотах. Обработка сложных наборов данных проводилась с помощью специального программного обеспечения.
«Используя этот процесс, мы изучили плазму крови человека, раковые клетки и vernix caseosa, белый слой, покрывающий новорожденных, и обнаружили в каждом из них новые жирные кислоты», – рассказали авторы.
Ученые заявили, что открытие новых липидов и нового липидного метаболизма стало шагом к более чувствительным и избирательным диагностическим тестам.
В 2020 году ученые открыли в человеческом организме новый орган. Это дополнительная пара слюнных желез, расположенная в носоглотке.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Медицина и психология
