Спрос на облепиху вырос в Молдове. Ее используют как средство от простуды, антиоксидант и для приготовления витаминного коктейля. Площадь плантаций – уже почти 200 гектаров, хотя для местных фермеров культура относительно новая, передает корреспондент «МИР 24» Ксения Яниева.
Янтарные ягоды обвили колючие ветки. В селе Дышково созрела облепиха. На плантации началась уборка урожая. В этом сезоне планируют собрать около 40 тонн ягоды.
«Сейчас в уборке занято 28 человек. Это и сборщики, и механизаторы. В день собирают по две тонны облепихи. Главное – ее не повредить, быстро окисляется», – рассказал агроном, управляющий плантацией Тудор Кожокару.
Собирают облепиху особым способом: целыми ветками. Так она сохраняет товарный вид и полезные свойства. Перед уборкой рабочих обучают и выдают защитную экипировку – очки и перчатки.
«Дерево колючее, может и глаз повредить. От срезки пыль идет, иногда даже сок. А он же кислый, щиплет. Поэтому работаем в очках», – рассказала рабочая Элеонора Смека.
«Тяжело, колючки. Иногда даже перчатки не помогают. Но мы работаем сплоченно, и получается», – поделилась рабочая Евдокия Тимуш.
Спрос на облепиху ежегодно растет. Два года назад плантацию расширили до 50 гектаров. Выращивают три популярных сорта: Клара, Мара и Дора. Они отличаются ярким цветом и насыщенным ароматом.
«Посадочный материал мы импортировали из соседней страны – Румынии. Он был уже подготовлен, то есть саженцы для нашего климата. Да, многие считают, что это северная ягода, но родина облепихи – Греция», – рассказала совладелица плантации Татьяна Бордиян-Балан.
Еще 10 лет назад облепиху в республике можно было найти лишь в диком виде или на небольших приусадебных участках. Сейчас неприхотливую ягоду выращивают более 30 производителей.
Плоды идут на чай и варенье. В облепихе целая таблица микроэлементов. Чтобы сохранить все, ягоду сразу после срезки отправляют на шоковую заморозку – минус 40 градусов. После этого облепиху отбивают от веток и упаковывают.
На покупку современного оборудования производители взяли кредит. Сортировочную линию завезли из Польши.
«Это стоит денег, но если в сельское хозяйство не вкладывать деньги, тогда это просто бессмысленно. Через какое-то время оно окупится. Не через год, два. Это большие инвестиции», – отметила совладелица плантации Татьяна Бордиян-Балан.
Килограмм облепихи продают за 80 леев – это 430 российских рублей. Окупить вложения планируют и продукцией из ягоды. Производители налаживают собственные линии по переработке.
Облепиха хорошо приживается в молдавской почве. Она неприхотлива и переносит природные колебания: как заморозки, так и засуху.
Читайте также:
