Инновационный корм для животных из водорослей разработали в России

Повышает иммунитет и улучшает качество мяса. Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали уникальный корм для животных. В его основе микроводоросли и личинки насекомых, передает корреспондент «МИР 24» Роман Бирюков.

Мугутдин Губаханов – работник Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. Вот уже две недели он следит за экспериментальной группой из 10 ягнят.

В корытца им насыпают комбикорм с универсальной добавкой – микроводорослью хлорелла. Пока никаких проблем нет. Едят хорошо, самочувствие хорошее. Впереди еще две недели тестирования.

В лаборатории Северо-Кавказского федерального университета ученые рассказали: хлорелла – простейшая водоросль. Ее можно собирать и высушивать, добавлять в пищу домашнего скота в виде порошка или суспензии.

Хлорелла – уникальное природное растение, в нем содержится 650 компонентов и минеральных веществ.

«Содержание белка и углеводов – 2 к 1. 30% углеводов и 62% протеинов. Для нас в животноводстве соотношение 2 к 1 считается идеальным, а оно самой природой в этой хлорелле заложено», – рассказал директор Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства Александр Суров.

Не всему рогатому скоту подойдет хлорелла в чистом виде. Чтобы витамины и микроэлементы лучше усваивались, водоросль скармливают жукам, а потом уже их личинки также добавляют в комбикорм.

«Это экструдата, в основе лежат насекомые, но есть и растительное сырье. Мы производили этот комбикорм с учеными из Волгограда и опробовали его на базах ставропольских ферм», – рассказал старший научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории пищевой промышленной биотехнологии Андрей Нагдалян.

Ученые завершили первую часть исследования. В планах развивать проект дальше: создать стартап, а потом запустить промышленное производство кормов и пищевых добавок из микроводорослей.