Чипсы и арт-объекты из яблок представили участники гастрофестиваля в Нальчике

В Нальчике проходит гастрономический фестиваль, на котором можно попробовать блюда из яблок, передает «МИР 24».

Продукцию представили разные регионы Кавказа. Фруктовые чипсы, варенье, джем, мед, пастила и даже арт-объекты – все это сделано из яблок. Особенно гостей поразил зефир в виде цветочных букетов.

«Людям нравятся цветы, но они не хотят их есть. Когда спрашиваем: «Ну как, понравилось, как вам вкус?». Нам отвечают: «Не знаю». Я была в шоке: «Как вы не знаете вкусно или невкусно?». «А мы не пробовали, такую красоту как можно есть?» –поделилась участница гастрофестиваля Анна Голубева.

«Я занимаюсь пастилой четвертый год. Она из яблок сорта Голден. Здесь только фруктовое пюре и никаких добавок», – рассказала участник гастрофестиваля Валентина Руденко.

Фестиваль «Яблочный джем» двухдневный. Он проходит на площади «Согласия». В программе творческие и кулинарные эксперименты, также для посетителей организовали фудмаркет.