on air preview
Прямой эфир
weather icon+21
Москваyandex weather icon
currencyUSD

78.50

currencyCNY

10.90

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Чипсы и газировка способны уменьшить мозг человека, заявили ученые

Испания 20/11/2023 — 05:54
Чипсы
Фото: МТРК «Мир»/ Грекова Марина
Чипсы
Фото: МТРК «Мир»/ Грекова Марина
Чипсы
Фото: МТРК «Мир»/ Грекова Марина

Употребление в пищу ультраобработанных продуктов, в том числе чипсов и газировки, может негативно влиять на состояние мозга человека и даже уменьшить его в объеме. К такому выводу пришли ученые из Автономного университета Барселоны.

Помимо газировки и чипсов, к вредной еде относятся энергетические напитки, жирные и соленые закуски, бургеры, наггетсы, сухие завтраки и другие виды фастфуда. Обычно такие продукты производятся в промышленных условиях с применением эмульгаторов и прочих химических добавок.

Ученые обследовали 152 человек в возрасте около 50 лет. 89 из них страдали ожирением. Участники эксперимента прошли магнитно-резонансную томографию (МРТ) и лабораторное тестирование на биомаркеры воспаления. Также они заполнили анкеты, в которых перечислили, какие продукты предпочитают употреблять в пищу.


Как оказалось, вредная еда негативно сказалась на объеме левого миндалевидного тела и задней поясной извилины коры мозга. Именно эти отделы играют ключевую роль в выборе пищи и обрабатывают информацию о прошлых вкусовых ощущениях.

Кроме того, у любителей газировки и чипсов наблюдалось уменьшение объема левой передней части скорлупы головного мозга. Этот отдел контролирует способность сопротивляться немедленным вознаграждениям, одним из которых считается вкусная еда, в пользу долгосрочных целей, в частности поддержания здорового образа жизни, пишет Journal of Affective Disorders.

Ранее ученые из Гарвардской медицинской школы заявили, что ультраобработанные продукты повышают риск развития депрессии на 50%.

География:
Испания
Поделиться:
Как распознать новый штамм COVID «Нимбус», рассказал вирусолог

Как распознать новый штамм COVID «Нимбус», рассказал вирусолог

Названа ошибка, вызывающая высыпания на коже при готовке еды

Названа ошибка, вызывающая высыпания на коже при готовке еды

День медработника в Армении. Как увлечение классической музыкой помогает хирургу-трансплантологу спасать детские жизни?

День медработника в Армении. Как увлечение классической музыкой помогает хирургу-трансплантологу спасать детские жизни?

Жительница США обратилась к врачу и узнала, что генетически является мужчиной

Жительница США обратилась к врачу и узнала, что генетически является мужчиной