Швейцарские ученые обучили алгоритм искусственного интеллекта определять происхождение вина на основании химических анализов. Это позволит распознавать поддельный продукт.
Программа фиксировала тонкие различия в концентрациях различных соединений. В результате ей удалось раскрыть не только регион, где был произведен тот или иной напиток, но даже конкретное поместье.
Ученые выявили наличие кластеров, соответствующих конкретным винодельням. Вина из трех замков к северу от реки Дордонь оказались четко отделены от четырех замков к западу от реки Гаронна.
«Возможности машинного обучения для такого рода исследований становятся все более очевидными с каждым новым применением в пищевой промышленности и сельском хозяйстве», – подчеркнули исследователи.
На содержание различных элементов в вине влияет множество факторов: сорт винограда, почва, микроклимат, процесс виноделия. Помощь искусственного интеллекта позволит предотвратить распространение подделок, а также проводить мониторинг качества продукта на протяжении всех этапов его изготовления, сообщает The Guardian.
Ранее сообщалось, что искусственный интеллект открыл сверхновую. Это впервые произошло без участия человека.
Читайте также:
- «Шапку» для чтения мыслей создали австралийские ученые
- Искусственный интеллект воссоздал изображения из человеческого мозга
- Российские ученые нашли способ увеличить точность результатов МРТ
- Искусственный интеллект дал волю фантазии в приговоре бразильского суда
- Последнюю песню The Beatles помог доделать искусственный интеллект