Кыргызстан увеличивает производство куриных яиц. Сейчас республика лишь на 60% обеспечивает потребности внутреннего рынка. В Минсельхозе обещают в ближайшие три года исправить ситуацию: не просто прекратить ввозить, но и начать экспортировать яйца. Птицеводческие предприятия страны тоже наращивают производственные мощности, рассказывает корреспондент «МИР 24» Алексей Тимаев.
Эта птицефабрика находится в 20 километрах от Бишкека. Ежедневно на ее конвейер поступает около 80 тысяч яиц. Все они автоматически сортируются по размеру.
«У нас каждая линия отвечает за свою работу – производит свое яйцо, то есть большое, меленькое и так далее», – рассказал оператор-механик птицеводческого завода Медербек Бакасов.
Непригодные для продажи яйца на конвейере сортируют вручную. Гарантию свежести производитель дать может, а продавцы – не всегда. Если на коробке нет печати с датой упаковки, то специалисты призывают перед покупкой проверить продукт самому.
«В каждом яйце есть воздушный мешочек. Если яйцо долго хранится, то мешочек становится больше. Если его сильнее потрясти – он начинает болтаться внутри. Вы можете это услышать», – отметила заведующая яйцескладом птицеводческого завода Светлана Ткачук.
За год поголовье птиц на предприятии выросло. Увеличился на 20% и выпуск яиц. В планах руководства – наращивать мощности и в будущем году.
«В 2024 году производство у нас вырастет примерно на 200 тысяч поголовья по сравнению с предыдущим годом, что даст около восьми миллионов добавочного яйца в следующем году», – подчеркнул директор по производству птицеводческого завода Максим Вшивков.
В Минсельхозе республики говорят: ежегодная потребность внутреннего рынка страны составляет 1,2 миллиарда яиц. В настоящее время недостающий объем восполняется за счет поставок из Казахстана и России, но ускоренными темпами расширяют производство и другие птицефабрики республики.
«К концу 2025 года мы планируем обеспечить минимум 80% продовольственных яиц. Если мы покроем внутреннюю потребность – соответственно, будет уже экспорт», – отметил начальник отдела продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства Кыргызской Республики Данияр Жанузаков.
В Минсельхозе призвали владельцев частных подсобных домохозяйств входить в состав объединений с крупными предприятиями и производителями куриных яиц. В этом случае заработает государственное финансирование. На увеличение поголовья птиц и закупку оборудования предусмотрены льготные кредиты под 6% годовых.
В Бишкеке цена за десяток яиц колеблется от 80 сомов за самые мелкие, до 135 сомов за крупные (примерно столько же рублей).
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Экономика
