Популяция раков в озере Севан под угрозой исчезновения. Поэтому армянские предприниматели начали выращивать их в аквариумах и снабжать местные рынки. Членистоногие какого вида пришли на смену севанским, узнала корреспондент «МИР 24» Лилит Мадунц.
Оптимальная температура воды для раков – 24 градуса. Поэтому в холодное время года эти бассейны накрывают целлофаном, чтобы сохранить тепло и сэкономить энергию. Ведь если столбики термометров опустятся ниже 15 градусов, раки могут погибнуть. Для австралийских раков здесь создали благоприятную среду. Температурный режим, постоянный анализ воды, питание дважды в сутки.
У каждого рака – свое укрытие, в котором комфортно и безопасно. После линьки членистоногие наиболее уязвимы и могут пострадать от агрессии более крупных особей. Домики им делают из пластиковых труб.
«Эти домики для них обязательны. Они забирают еду и едят ее внутри, чтобы друг другу не мешать», – пояснил ветеринар Тарон Карапетян.
Раки растут восемь месяцев. Мяса в австралийских в два раза больше, чем в обычных речных. В этих аквариумах раков готовят на продажу: сортируют по размеру. Цена на рынке зависит от веса: стартовая – 20 тысяч драмов (4 000 рублей) за килограмм.
Для поддержки акваферм, на которых выращивают раков, правительство выдает субсидии. К 2026 году на это планируют потратить из бюджета 900 миллионов драмов (около 200 миллионов рублей). Популяция членистоногих на озере Севан сократилась из-за незаконного вылова.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Сельское хозяйство
