В Таджикистане готовятся к наступающему Новому году. Чтобы успеть купить все необходимое для праздничного ужина, жители республики отправляются за продуктами заранее, передает корреспондент «МИР 24» Александр Веселов.
Перед Новым годом таджикистанцы идут на базар. Потому что здесь можно найти самые дешевые, а главное, самые свежие продукты.
Первым делом нужно купить ингредиенты для главного блюда праздничного стола – плова. В мясном отделе цены остались на уровне прошлого года: за один килограмм мяса придется отдать 70 сомони (почти 600 рублей). Далее – рис. Его нужно взять примерно столько же, из расчета один к одному по весу.
Настоящий таджикский плов не обходится без хлопкового масла, его добавляют вместо подсолнечного. Благодаря ему вкус становится слаще, а само блюдо приобретает красный оттенок.
В овощном отделе можно купить специально нарезанную морковь для плова, ее потребуется два килограмма. Во фруктовой лавке берут яблоки, мандарины и ананасы, которыми принято украшать новогодний стол.
Нельзя обойтись и без гранатового сока. С каждым годом жители республики отдают все большее предпочтение натуральным напиткам.
«Этот сок очень полезен для здоровья, он улучшает кровообращение в организме. Гранаты у нас выращивают прямо здесь, в республике. Обязательно нужно брать не меньше двух литров, чтобы хватило каждому члену семьи», – рассказал продавец Курбон Атоев.
Набор продуктов для семьи из четырех человек обходится примерно в 400 сомони (3300 российских рублей). Цены незначительно выросли по сравнению с предыдущим годом.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Новый год
