Российские ученые клонировали княженику с улучшенными качествами

Ученые Тимирязевской академии и Главного ботанического сада имени Н. В. Цицина РАН клонировали княженику с улучшенными свойствами. Подана заявка на регистрацию патента на материал арктической ягоды, передает РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу академии.

Микроклоны княженики отличаются повышенным содержанием вторичных метаболитов – веществ, благоприятно воздействующих на иммунную систему человека. К такому результату ученые пришли после многолетних совместных исследований.

«Ягода содержит почти 100 полезных веществ»

В чем польза фейхоа и что из нее можно приготовить?

Арктическая княженика содержит много ценных веществ, которые накапливаются во всех органах растения: ягодах, стеблях и листьях. Особенно полезны листья, богатые флавоноидами, аскорбиновой кислотой, дубильными и прочими веществами, поддерживающими иммунитет и вдобавок защищающими кожу от вредного воздействия ультрафиолета.

Специалисты разработали технологию, позволяющую управлять процессом накопления ценных веществ на этапе прорастания. Если заявка на патент будет удовлетворена, то новый способ можно будет применять в фармацевтике. Кроме того, ученые надеются, что из-за спроса на сырье сельхозпроизводители начнут больше выращивать этой ягоды. В настоящее время арктическую княженику уже используют в производстве биологически активных добавок. Из ее ягод варят варенье, а из листьев – заваривают чай.

Княженика растет на высоте до 1200 метров над уровнем моря в морозных местах. Она считается самой северной ягодой. Внешне она похожа на малину, а запах напоминает ананас. Также встречаются другие ее названия – поленика северная, арктическая малина и мамура.