Высокогорное рыбоводческое хозяйство в Тырныаузе в год реализует 55 тонн рыбы и 3,5 тонны икры. На заводе также научились получать молодь ценных пород: выращивают семь видов осетровых, в том числе французскую форель. Предприятие специально построили высоко в горах – все для того, чтобы разводить рыбу на родниках и термальных источниках Эльбруса. Корреспондент «МИР 24» Марина Сасикова узнала все подробности.
Смотрите в этом выпуске программы «Сделано в Содружестве»:
- Как качество природной воды в Тырныаузе подвигло местных предпринимателей на смелый эксперимент – выращивать осетровые на высоте 2000 метров над уровнем моря?
- Какие условия созданы для царской рыбы и что позволяет ей в кратчайшие сроки набирать вес?
- Как отличают самку от самца и как с помощью «доения» добывают черную икру?
- И какой необычный способ восстановления популяции радужной форели придумали биологи?
Читайте также:
- Росрыболовство: 60-70% устриц на внутреннем рынке – российского производства
- Сезон дойки осетра начался в России
- Деликатесы на экспорт: как в Кыргызстане выращивают форель и осетра?
- Карп, осетр и форель: в Казахстане в этом году вырастят 22 тысячи тонн рыбы
- Под Волгоградом вырастили золотых осетров для получения самой дорогой икры
Подробнее в сюжете: Сделано в Содружестве
