Сладкий подарок на 8 Марта от уральских аграриев. В Челябинске выращивают клубнику из пробирки. Этим занимаются студенты и преподаватели местного университета. О результатах ягодных экспериментов – в сюжете корреспондента «МИР 24» Анастасии Лиходедовой.
Эта клубника из пробирки сладкая и вкусная. Выращена на Урале. Ягоду не просто выращивают, а клонируют. Эта клубника садовая, самых стойких сортов. Дает ягоды круглый год. Ее высаживают в специальный стерильный субстрат.
«Наша задача была этих малышей, которые сидели в пробирках и были высотой всего один сантиметр, вырастить, дождаться появления и образования первичных корней, а затем укоренить уже их в естественных условиях. Вот то, что у нас получилось. Растения совсем небольшие, им три недели. Конечно, им еще расти и расти, но результат налицо – им у нас нравится», – рассказала заведующая кафедрой математических и естественно-научных дисциплин института Агроинженерии Елена Басарыгина.
Для саженцев все условия. В этой ультразвуковой ванне создают питательные растворы. Они нужны для активного роста и развития растений.
На этом экране фитотрон – станция искусственного климата. В ней ученые поддерживают необходимую для растений температуру воздуха и почвы, влажность воздуха и интенсивность освещения. Лишний раз в помещение не заходят.
«У нас на мониторе система фитотрон. Мы можем удаленно наблюдать за ростом и развитием растений, не заходя в лабораторию и не нарушая баланс, экологический баланс, который там находится», – рассказала доцент кафедры «Тракторы и сельскохозяйственные машины» Евгения Лещенко.
Благодаря такому методу получается рассада, которая полностью устойчива ко всем болезням. Такой клубнике не страшна ни серая гниль, ни грибковое заболевание мучнистая роса – оно чаще всего атакует растение.
«Это нужно для того, чтобы мы с вами получили хороший, большой урожай ягод. А ягоды, как мы знаем, это крайне полезная вещь, и не только для взрослых, но и для детей, содержащие массу витаминов, антиоксидантов и так далее. То есть это решение продовольственной безопасности страны, один из ее аспектов», – рассказала заведующая кафедрой математических и естественно-научных дисциплин института Агроинженерии Елена Басарыгина.
Такую технологию уже прозвали «ситифермерством». Эксперты говорят, это профессия будущего. Ведь можно прямо в городе выращивать сельхозпродукцию. Для этого сейчас появляются все больше нового оборудования и технологий. А в некоторых супермаркетах можно встретить на прилавках петрушку или укроп не из теплицы, а с такой фермы. Потому что выгодно.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Технологии
