В Башкортостане птицефабрика выпускает около 100 тысяч куриных яиц ежедневно. Они идут не только на местный рынок, но и в Москву. Подробнее –корреспондент «МИР 24» Анастасия Сорокина.
Аминокислоты, минералы и витамины – рациону несушек на этой птицефабрике можно только позавидовать. Каждый прием пищи исключительно экологичный. Комбикорм здесь делают сами. Как говорит директор производства, только так можно быть уверенными в качестве того, что едят куры.
«Мы изначально решили, что будем производить только экологически чистое. Без красок, отходов производства, хорошими кормами кормить свою птицу и тем самым добиться хорошего качества яйца», – рассказал директор птицефабрики Алмаз Сахипгараев.
Когда-то это было небольшое семейное предприятие всего на 11 человек, теперь здесь трудится почти 40. Через несколько лет штат планируют увеличить вдвое. Каждый день несушки приносят в среднем 97 тысяч яиц.
Отличительный знак птицефабрики – отборное качество продукции и ярко-желтые желтки. Но главное: все яйца халяльные.
«Принцип халяля – не должно быть крови в яйце и грязи, это основные требования. Сертификат халяля выдает специализированная организация. Мы заявку сделали, они приехали, нас обучили», – пояснил директор птицефабрики Алмаз Сахипгараев.
Яйца закупают не только частные кондитеры, но и сами работники.
«Очень хорошие, вкусные яйца. Мне нравятся, лучше домашних, если честно», –рассказала оператор птицефабрики Альбина Табанакова.
Поставки уже наладили в Уфу, Набережные Челны, Москву и Волгоград. В ближайших планах расширение фабрики. Хотят построить еще четыре цеха, а количество яиц увеличить до 500 тысяч в день. Но при этом сохранить главное правило: качество должно остаться на высоком уровне. Ведь это репутация всей компании.
Читайте также:
Подробнее в сюжете: Экономика
