Фестиваль клубники в молдавском селе Садово собрал фермеров и сладкоежек

В Молдове в самом разгаре сезон клубники. За вкусными плодами покупатели приезжают на клубничный фестиваль в селе Садово Каларашского района. Более десятка отечественных производителей представили разнообразную продукцию: от свежей клубники до пирожных и напитков на ее основе, передает корреспондент «МИР 24» Елена Виговская.

Солнечная погода и отсутствие затяжных дождей – залог сладкой и качественной клубники, говорят фермеры. На фестивале только отечественные производители. Покупатели не мелочатся – уносят клубнику ящиками. Свежий товар едва успевают привозить. Семен Терлюк одним из первых в Молдове начал выращивать клубнику в больших объемах. Рассказывает, что сейчас в ходу сорт «Мармеладка». На фестивале планирует продать не меньше тонны.

«Чтобы был хороший урожай, клубнику надо выращивать в земле, не на гидропоне, не в других субстратах. Чтобы она была сладкая, ей нужен чернозем, ей нужна вода и солнце», – рассказал фермер Семен Терлюк.

Помимо свежей ягоды на прилавках десерты и ликеры. Для приготовления напитка используют ягоду, которая не подошла для продажи в свежем виде.

«Мы ставим клубнику, ставим сахар, и он начинает чуть-чуть бродить. Мы останавливаем брожение дистиллятом вина и ставим на 22 градуса, чтобы напиток был оптимальный: не очень крепкий, мягкий, дамский напиток», – поделился фермер Василий Агениев.

На фестиваль приезжают со всей Молдовы. Светлана – постоянный гость таких мероприятий. Сезонные ягоды всегда покупает у молдавских фермеров. И в этот раз с пустыми руками не ушла.

«А клубника – шикарная! Буду делать из нее чипсы. Чипсы, пастилу я делаю дома сама. У меня две внучки. Вот эту крупную клубнику я беру именно для чипсов», – говорит гость фестиваля Светлана Ерхан.

Как среди многообразия клубники и черешни выбрать самые вкусные и полезные ягоды?

«Приобрели клубнику, плацинды, хороших друзей! Очень вкусная клубника, доброжелательные люди. И, знаете вот такое состояние – давно забытой сказки», – поделилась гостья фестиваля Светлана Арнаут.

В Минсельхозе говорят: такие фестивали – один из лучших способов продвижения отечественных товаров на внутреннем рынке.

«Фестиваль является очень важным фактором для жителей населенных отдаленных пунктов, чтобы приехать сюда и купить у производителя клубнику самого высокого качества. Мы создаем все условия, чтобы покупатель – конечный потребитель – встретился с производителями», – заявил министр сельского хозяйства Молдовы Владимир Боля.

Цена клубники на фестивале от 190 российских рублей за килограмм. Ящик в среднем стоит около тысячи. Подобные фестивали в Молдове ежегодно проходят во всех районах. Этот десятый. В зависимости от периода меняется лишь ягода. Сезон клубники в республике продлится до конца июня.