on air preview
Прямой эфир
weather icon-3
Москваyandex weather icon
currencyUSD

97.28

currencyCNY

13.24

ОБЩЕСТВО

Проверку консервов с тунцом на ботулизм запустили в Роскачестве

Россия, Москва 17/06/2024 — 17:38

Консервированный тунец начали проверять после случаев отравления продукцией с этим видом консервов в Москве. Веерное исследование запустило Роскачество.

«Исследование будет направлено, в том числе, на наличие признаков ботулизма», – сообщили в ведомстве. Там составили список популярных у россиян торговых марок консервированного тунца. Эксперты проверят, насколько продукт безопасный, качественный и полезный, достоверна ли маркировка. Не исключено, что в ходе
исследования попадется фальсифицированная продукция, как это было в рамках предыдущих исследований.

Признаки ботулизма в консервах – вздутая крышка из-за газов, производимых бактериями Clostridium perfringens. В техрегламенте установлены нормы промышленной стерильности, при соблюдении которых исключается возникновение опасных факторов, отметили в Роскачестве.
91% россиян, употребляющих консервированный тунец, покупают его в крупных торговых сетях, порядка 15% – в магазине у дома, по 11% – в интернет-магазинах и на маркетплейсах. 6% граждан покупают этот вид консервов в рыбных магазинах. Эти данные привел Центр изучения потребительского поведения Роскачества.

Ранее в Москве за медицинской помощью с симптомами ботулизма обратился 121 человек, 55 находятся в тяжелом состоянии, 30 из них в реанимации, сообщила заммэра столицы Анастасия Ракова. Пострадавшие заказывали через сервис доставки еды лобио от ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») и салат с тунцом, фасолью и яблоком от ООО «Гастропорт». Продажа продукции приостановлена до окончания санитарно-эпидемиологического расследования. Возбуждено уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей.

Последние новости

    География:
    Россия, Москва
    Поделиться:
    Число жертв смертельного отравления в соццентре на Алтае увеличилось до семи

    Число жертв смертельного отравления в соццентре на Алтае увеличилось до семи

    Отравление в Красноярском крае: отец четверых погибших детей признал свою вину. Что произошло?

    Отравление в Красноярском крае: отец четверых погибших детей признал свою вину. Что произошло?

    Странный карандаш отправил школьников в Северной Осетии в больницу. Подробности

    Странный карандаш отправил школьников в Северной Осетии в больницу. Подробности

    Пятиклассникам стало плохо из-за запаха пластикового карандаша в школе в Северной Осетии, четырех учеников госпитализировали

    Пятиклассникам стало плохо из-за запаха пластикового карандаша в школе в Северной Осетии, четырех учеников госпитализировали

    Последние новости