Самую большую в России кастрюлю щавелевого супа приготовили в Псковской области

В Псковской области прошел фестиваль русской кухни и культуры, на котором была приготовлена самая большая кастрюля щавелевого супа. Ее объем составил 137 литров, говорится на сайте Книги рекордов России.

На бульон ушло 20 килограммов мяса, также в кастрюлю положили 25 килограммов щавеля. Густоту супу придали картофель и морковь, на каждую порцию пришлось по половине куриного яйца. Повара готовили блюдо три часа (без учета заготовки ингредиентов). А затем супом угостились все желающие гости фестиваля.

В 2021 году повар на Кубани сварил рекордный 1101 литр фирменного борща, потратив на это почти полтонны продуктов и несколько часов.