Посевная риса в Таджикистане: как в республике выращивают зерновую культуру?

В Таджикистане началась посевная риса. Это одна из самых популярных зерновых культур в республике. С каждым годом производство в стране увеличивается. За пять лет урожай риса вырос вдвое. Корреспондент «МИР 24» Зарина Абдуназарова побывала на полях.

Рис в Таджикистане выращивают в ячейках – чеках. Они огорожены по краям земляным валом для удержания воды. Злак высаживают, когда ячейка наполнится водой.

«У нас шесть гектаров засеяно рисом. С гектара получаем до восьми тонн, в зависимости от погоды, полива, удобрений. 20% урожая оставляем себе, а остальное на продажу. Спрос всегда большой», – уточнил руководитель фермерского хозяйства Абдулазиз Абдурахимов.

Чтобы вырастить килограмм риса, требуется пять тысяч литров воды. Труд рисовода тяжелый, нужно обладать крепким здоровьем.

Самые вредные злаки

Какие крупы приводят к ожирению?

«На работу выходят после девяти утра, когда немного прогреется вода на полях. Аграриям приходится стоять в ней целый день: прополка, подкормка, а сверху палящее солнце», – сообщил заместитель председателя сельсовета Эргашали Очалдыев.

Вода должна покрывать землю максимум на 10 сантиметров, иначе она не будет прогреваться и урожай погибнет.

«Здесь выращивают в основном сорта для плова. Мы снабжаем рисом внутренний рынок республики. Это помогает контролировать цены и сдерживать их», – рассказал заместитель председателя Турсунзаде Рахматджон Турсунзода.

Рис созреет через 100-120 дней. Все зависит от сорта. В октябре в республике начнут готовить ароматный плов из нового урожая.