Таджикистан намерен стать лидером по выращиванию форели. Ее разводят в 16 хозяйствах республики. И с каждым годом число предприятий растет, как и спрос на рыбу. Этот бизнес в Таджикистане занимает первое место по доходности, передает корреспондент «МИР 24» Зарина Абдуназарова.
В инкубационный цех вход воспрещен. Мальки форели восприимчивы к инфекции. А еще они не должны перегреваться, поэтому здесь их защищают от прямых лучей солнца и содержат в насыщенной кислородом проточной воде. Ее температура +18 – такая же, как и в естественных условиях.
Этим малышам по полгода. Они здесь играют, прыгают, но больше всего они хотят есть, они очень прожорливые. Через год они перейдут уже в бассейны для взрослых.
Если мальков кормят 10 раз в день, то взрослых особей – четыре. Правда, и состав пищи разный. Первым он помогает окрепнуть и набрать вес, вторым – сформировать мышечную массу. За этим строго следят. Форель – рыба капризная, требует особого ухода.
Это одна самых больших ферм по разведению форели в центрально-азиатском регионе. Она как пример качественного разведения форели, для которой нужны работоспособность сотрудников и природа Таджикистана.
Именно это хозяйство сможет произвести более 1000 тонн форели. А республика в целом сможет произвести до 20 тысяч тонн рыбы в год.
На производство форели в Таджикистане сделали ставку пять лет назад. Тогда глава государства отметил, что сфера прибыльная, тем более, есть подходящие природные условия. К тому же рыбоводов освободили от уплаты шести видов налогов, в том числе на импорт технологий, оборудования и кормов.
И как следствие этих мер – производство выросло в 11 раз. Причем в горных реках республики много и дикой форели. Сейчас у нее сезон нереста. У рыболовов есть свои излюбленные места: реки в Каратаге, Нуреке и Раште.
Форель распробовали и полюбили. Чем воспользовались и предприниматели: они открывают туристические фермы и рестораны, а это тоже статья дохода.
Таджикская форель не раз удостаивалась международных наград качества. И эксперты уверены, что уже скоро в мировом рейтинге республика станет лидером по объемам производства.