Как сохранить нарезанный арбуз свежим, рассказал эксперт

Нарезанный арбуз можно сохранить свежим в течение трех-четырех дней, если положить его в герметичный контейнер. Такую рекомендацию дал депутат Госдумы, глава Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин, сообщает NEWS.ru.

Другой способ хранения – плотно завернуть арбуз в пищевую пленку. Это позволяет предотвратить потерю влаги и впитывание посторонних запахов. При правильном хранении арбуз сохраняет вкусовые качества и питательные свойства.

Арбузы содержат много полезных веществ. Это аминокислота аргинин, которая способствует росту детей, лизин, нужный для усвоения кальция и эластичности сосудов, и треонин, влияющий на синтез белка.

Некоторым людям арбузы противопоказаны. Это пациенты с сахарным диабетом, сердечной и почечной недостаточностью в тяжелой стадии. Но если у человека нет проблем с нарушением электролитного обмена, арбузы есть можно.

Врач-диетолог Маргарита Королева отметила, что арбуз обладает низкой калорийностью. Поэтому его рекомендуют есть тем, кто планирует похудеть.