Производство мяса бройлеров наращивают в Кыргызстане. Как в стране поддерживают птицеводов?

В Кыргызстане увеличивают объемы производства мяса птицы. Сейчас страна обеспечивает себя этим продуктом лишь на 20%. Пока то, чего не хватает, импортируют и параллельно развивают фермерские хозяйства. В стране разработана программа их поддержки и работает система льготного кредитования птицеводов, рассказывает корреспондент «МИР 24» Алексей Тимаев.

Птицеводческий комплекс в Иссык-Кульской области. Ежегодно здесь производят до семи тысяч тонн куриного мяса. Выращивают бройлеров из яиц. Перед помещением в инкубатор их сортируют и отправляют в камеру хранения.
«Оператор каждые четыре часа лотки переворачивает направо и налево. Это делается для того, чтобы эмбрион, который находиться в центре яйца не прилип к стенке», –пояснила руководитель инкубатория птицеводческого комплекса Назгуль Мамбетова.

Через 18 дней вылупляются цыплята. Вес каждого не больше 50 граммов. Для быстрого набора веса первые десять дней будущих бройлеров кормят 23 часа в сутки. Весь процесс полностью автоматизирован.

«Здесь 18 тысяч цыплят, и они занимают лишь третью часть птичника, но уже через 10 дней они прибавят в весе и займут всю территорию», – отметил журналист.

Это особенность бройлерной породы кур. Оптимальный вес птица набирает уже через 38 дней. И на каждом этапе развития получает определенный вид корма.

«Например, пшеница, кукуруза, ячмень, отруби. Также мы добавляем витаминно-минеральные комплексы, так как у нас птица мясной породы и она быстро развивается», – рассказал руководитель кормового цеха птицеводческого комплекса Ильяс Султанов.

Этот птицеводческий комплекс – один из самых крупных на территории Кыргызстана. Ежегодно здесь выращивают до четырех миллионов кур. В планах увеличить производство в полтора раза. Для этих целей по линии Российско-Кыргызского фонда развития предприятию выделили льготный кредит.

Стране ежегодно требуется около 60 тысяч тонн мяса птицы. Сейчас промышленность республики не способна обеспечить все потребности. Продукцию поставляют из России, Казахстана, привозят с Украины. В планах Министерства сельского хозяйства полностью обеспечить страну собственным мясом птицы.

Основная проблема, с которой сталкиваются птицеводы, – нехватка земельных участков для производства. В Министерстве сельского хозяйства заверили, что этот вопрос уже решается.