Ярмарка меда началась в Баку: почти 300 пчеловодов представили свою продукцию

Республиканская ярмарка меда проходит в Баку. Почти 300 лучших пчеловодов со всей страны представили свою продукцию. Корреспондент «МИР 24» Кямран Гусейнов попробовал самый редкий сорт и оценил качество.

Больше 100 тонн меда на одной площадке c пасек всей страны. У каждого региона свой фирменный мед. Пасеки стационарные и передвижные, как у Ольги Милосердовой. Из Закатальского района она привезла на ярмарку мед из акации.

Кто, как и зачем делает мед из борщевика

Рассказ подмосковного пасечника

«В мае берем ульи и уносим в горы. Там выпускаем пчел. Акациевый мед очень нежный на вкус, легко усваиваемый. Я проделала путь длиной более 400 километров, чтобы приехать сюда и угостить бакинцев своим медом», – рассказала пчеловод Ольга Милосердова.

Попробовать здесь можно и лесной мед. Этому виду больше 8 тысяч лет. На вкус с горчинкой, насыщенный и очень полезный.

«Пчелы делают его из нектара, добытого с многочисленных трав, кустарников и деревьев, которые растут в диких лесах. Этот мед повышает гемоглобин, снижает кровяное давление. Его и люди с диабетом могут есть, поскольку в нем очень мало сахара», – отметил пчеловод Шахруддин Юзбашиев.

На ярмарке действует лимит. Каждый пчеловод может продать не больше 400 килограммов меда. Цена варьируется от 20 до 70 манатов за килограмм – это примерно от 1 до 4 тысяч рублей.

«Стоимость зависит от многих факторов. Например, от того, сколько труда пчеловод вложил в производство. Кроме того, редкий мед будет дороже. Например, каштановый. Его у нас не очень много производят», – пояснил руководитель пресс-службы министерства сельского хозяйства Азербайджана Вугар Гусейнов.

На ярмарке можно приобрести и другие продукты пчеловодства. Например, маточное молочко, пергу и прополис.