Ряпушка и муксун: в Заполярье Якутии начался активный период вылова промысловой рыбы

В Заполярье Якутии начался активный период вылова промысловой рыбы. Чем полезна северная рыба и как выбрать самую вкусную, ведущая Ася Мальсагова выяснила у диетолога Светланы Зиминой.

Какие породы рыб считаются самыми ценными? В чем польза рыбы муксун? Правда ли, что эту рыбу невозможно испортить во время приготовления? И где в столице можно приобрести мясо ценной рыбы?

Об этом и не только – в программе «Мир. Мнение».