Цены на красную икру в России начали снижаться. После Нового года они могут упасть на 10%
В России с середины ноября отмечается снижение цен на красную икру, а после новогодних праздников стоимость может упасть еще на 10%. Об этом сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин. По его словам, на рынке сейчас наблюдается избыток продукта, а спрос заметно снизился из-за высокой цены.
Панин напомнил, что в прошлом году в стране было произведено более 25 тысяч тонн икры, из которых девять тысяч тонн ушли на экспорт, а оставшиеся 16 тысяч остались на внутреннем рынке. Однако даже при этом объеме россияне не смогли съесть весь запас, несмотря на относительно доступные цены в шесть-восемь тысяч рублей за килограмм. В этом году стоимость икры достигала 13 тысяч рублей за килограмм.
«Повышение к прошлому году – немудреная история: инфляция, ключевая ставка, все те же самые вещи никуда не делись, но самое главное в три раза меньше объем производства, это первое, второе – на мой взгляд в этом году классно сработали трейдеры и производители, в том плане, что просто раскрутили, разогрели рынок... В августе начали историю, что путина плохая, икры не будет, начался этот ажиотаж».
Однако к ноябрю рынок насытился, что вызвало обратный процесс – снижение цен. Сейчас стоимость икры в специализированных магазинах варьируется от 9,5 до 11,5 тысячи рублей за килограмм.
В активный сезон продаж продается соленая икра, а после Нового года на рынок поступит солено-мороженая икра, которая отличается более низкими вкусовыми характеристиками и ценой. Панин отметил, что по мере снижения ажиотажа производители будут вынуждены продолжать снижать цены.
Ранее в России подорожало сливочное масло. Данная тема неоднократно фигурировала в вопросах россиян президенту РФ Владимиру Путину. ФАС уже начала проверку по этим сообщениям. Под нее попали семь компаний в Москве, Барнауле, Ижевске, Омске, Вологодской и Свердловской областях. Названия производителей не сообщаются. Но известно, что именно проверяют, – соблюдение запрета на антиконкурентные соглашения.