Туркменские помидоры завоевывают внешние рынки. В чем секрет сочности и сладости плодов?
Туркменистан увеличивает экспорт помидоров. Их уже поставляют в Казахстан, Кыргызстан, Афганистан, Таджикистан, Объединенные Арабские Эмираты, Россию и Беларусь. В январе этого года первые отгрузки уже были в Венгрию, рассказывает корреспондент «МИР 24». Анастасия Сорокина продолжит.
Утро в парнике, где выращиваются помидоры, начинается в восемь. Специалист по контролю качества тщательно проверяет растения, внимательно осматривает ветви. Каждый плод – под пристальным наблюдением.
«У нас есть специальные инструменты для тестирования томатов, для проверки их сладости, для проверки температуры, а также чипы для автоматического контроля воздуха и температуры в салоне транспортных средств, следующих за границу при экспорте».
В тепличном комплексе ежегодно тестируется более 40 сортов помидоров. Чтобы они были сладкими и сочными, необходимо постоянно поддерживать определенный уровень температуры.
«Ночью – 15-16 градусов и 24-26 градусов – днем. Влажность воздуха следует поддерживать на уровне 60-70%. В теплице выращивается несколько высококачественных голландских сортов. Они отличаются друг от друга по вкусу, размеру и текстуре».
В теплице используется только современное оборудование. Все системы автоматизированы: освещение, отопление, орошение и подача углекислого газа для фотосинтеза. Применение биологических методов борьбы с вредителями помогло повысить урожайность до 45 килограммов с одного квадратного метра.
«При сборе помидоров нужно действовать быстро, с каждой ветки сразу собирать по пять плодов».
После того, как томаты собраны, их помещают в холодильные камеры. Их вместимость 185 тонн. Только за прошлый год общий объем экспорта составил 24 тысячи тонн.