Буддийский Новый год. Очищающий огонь, буузы, флажки на удачу и другие традиции праздника Белого месяца
Буддийский праздник Сагаалган в этом году совпал с первым днем весны. Отмечать его уже начали. Как верующие сжигают препятствия на пути к очищению и что принято ставить на стол, рассказала корреспондент «МИР 24» Алена Касаткина.
Обряд Дугжууба – это первый этап празднования Сагаалгана (Белого месяца или буддийского Нового года), когда «очищающий огонь» сжигает все плохое, что происходило с людьми за последний год.
В дацанах читаются молебны, а люди, приходя в храм, совершают подношения – в костер бросают зор.
«Подавление препятствий, усмирение плодов нашей негативной кармы или последствий тех действий, которые мы накопили за прошедший период времени».
У бурятов – Сагаалган, у монголов и калмыков – Цаган Сар, у тувинцев – Шагаа, у южноалтайцев – Чага Байрам. Но суть одна – переход из одного периода в другой. В первые два дня многие верующие стараются воздерживаться от еды, наводят порядок дома, молятся, проходят обряды в храмах.
«Второй день – это уже вывешивание флажков Хии морин – «коня удачи». Это тоже обязательный ритуал, чтобы год был удачный, и «конь удачи» нам помогал».
Третий день Сагаалгана – основной. Это семейный праздник, когда родные собираются за одним столом. Основное блюдо – буузы. Мы за мастер-классом отправились в московский ресторан, который предлагает блюда по традиционным бурятским рецептам.
Готовятся в буузоварке на пару. В собственном соку томятся 15 минут и на стол подаются горячими. Правильный бууз напоминает юрту. Из отверстия, как из дымохода, выходит ароматный пар. Есть их тоже нужно уметь – традиционно руками. Сначала нужно выпить бульон, а потом уже приниматься на начинку. Кстати, именно благодаря своему цвету буузы стали главным блюдом праздника Белого месяца.