Первая в Центральной Азии «умная» городская овощная ферма заработала в Алматы
В Алматы заработала первая в Центральной Азии «машинная» ферма. В умном контейнере под присмотром современных технологий растут листовые овощи и зелень. Как сельское хозяйство переезжает в мегаполис, расскажет корреспондент «МИР 24» Александра Салмина.
На этой ферме не пашут землю и не ждут дождей. Овощам и зелени хорошо живется без солнца и грунта. Все питательные вещества – из специального раствора, выверенного по точной формуле. Без труб и насосов, это снижает риск заражений. Воздух с улицы сюда тоже не проникает. На 30 квадратных метрах всегда своя комфортная микросреда.
«Начиная от влажности, температуры, уровня углекислого газа, все централизованно отправляется через датчики в нашу операционную систему, и мы имеем возможность ее регулировать. Данная технология позволяет использовать на 95% меньше воды, пространства, энергии, труда и отходов, чем традиционное выращивание».
Под присмотром датчиков на стеллажах тянется микрозелень, подрастают базилик, мангольд и руккола.
А вот листья салата – как с витрины. От семян до пучка – всего 35 дней. Это быстрее, чем в теплице, подмечают специалисты. Один модуль может заменить до гектара обычных грядок, а управляются с ним два агронома.
«Мы умеем выращивать около 300 различных культур листовых овощей и микрозелени. Круглый год без использования пестицидов и токсичных удобрений. В год один контейнер выдает порядка 10 тонн готовой продукции», – рассказал предприниматель.
Эта ферма родом из Малайзии. Компактный модуль можно поставить где угодно. В Алматы он стал еще и научным полигоном: студенты практикуются в применении современных технологий.
«Уже студенты нашего университета изучают, как обучать искусственный интеллект, управление данными системами: какие датчики, как их настраивать, как устанавливать. Это все проходит здесь на практике, и в будущем мы надеемся, что сможем представить уже собственные прототипы, и масштабировать данный проект».
Своя свежая зелень – даже суровой зимой. Такие контейнеры – шаг к продовольственной независимости, помогают отказаться от импорта. До конца года умные фермы установят в Астане и Уральске. В Алматы продукцию из технологичного модуля закупают кафе и рестораны. Ценят за качество, вкус и экологичность.