Первый урожай картофеля готовятся собрать фермеры Дагестана. В планах – 40 тонн с гектара
Россия закупила в три с половиной раза больше молодого картофеля, чем в прошлом году. При этом цены продолжают расти. В чем причина, разбирался корреспондент «МИР 24» Андрей Еганов.
Галина торгует «вторым хлебом» из Краснодара. Своя картошка, тамбовская, еще не выросла – в отличие от цен на народный продукт.
«И та была, и эта. Напротив вот торговал, азербайджанской, тоже 130 рублей. Разницы никакой нет».
За соседним прилавком выбора больше. Здесь молодой корнеплод на любой вкус.
«Сейчас идет молодая картошка из Ростова. Ростовская – самая хорошая, молодая. Старая уже внутри черная такая, много вырезать. В том году была 60 картошка, в этом 120. В два раза подорожала».
Молодой картофель всегда дороже обычного. Его убирают уже через пару недель после цветения, когда клубни только сформировались. Они содержат повышенное количество белков, сахаров и витамина С. Внешне такой картофель отличается от обычного тонкой кожицей.
По отечественному картофелю на прилавке можно играть в города – Липецк, Краснодар, Ростов. Средняя цена 120 рублей за килограмм. Почти столько же стоит и привозной из Азербайджана – 150 рублей. Но иногда случается парадокс: вот молодой кубанский почти вдвое дороже импортного.
По данным Россельхознадзора, импорт молодого продовольственного картофеля в Россию с начала года вырос в 3,5 раза. Поставки увеличили все страны-экспортеры. Более чем в четыре раза – Египет и Пакистан. В 10 раз – Армения. В 16 раз Казахстан и в 26 раз Китай. Также корнеплод везут из Азербайджана, Грузии и Беларуси.
Рекордный ввоз эксперты связывают с сокращением производства в прошлом году и снижением запасов. Кроме того, из-за погодных условий снизился не только объем урожая, но и его качество – доля товарного картофеля в общем сборе сократилась.
«Задача этого года, чтобы потоки не пересеклись. Импорта много, и для нашего российского картофеля, и наших фермеров это угроза. Мы просим сети не препятствовать приходу на полки нашей более вкусной и полезной картошки».
В ближайшие дни в магазинах появится и этот дагестанский картофель. Фермеры ожидают около 40 тонн с гектара. Помогают субсидии от государства.
«Дагестан получит молодой, здоровый, вкусный картофель. Надеюсь, что будем расширять поля. Сейчас 60 гектаров, а планируем еще 100 – 120 заложить».
Пока в одном дагестанском селе готовятся к сбору урожая, в другом сажают. Этот картофель передал президент Беларуси Александр Лукашенко.
«Мы через такой мостик, через связи межгосударственные укрепляем, привносим технологии. И сигнал всем тем, у кого есть земля, время выходить и работать на земле».
В этом году Минсельхоз обещает нарастить площади под производство картофеля. В том числе и молодого. Почти оборудованы новые поля в Астраханской области.