Вспышка сальмонеллеза в США. Заболели десятки человек, отозвано около 1,7 млн яиц

Федеральные органы здравоохранения США сообщили о вспышке сальмонеллеза, связанной с масштабным отзывом яиц, в результате которой десятки человек заболели в семи западных и центральных штатах. Американская компания-производитель яиц отозвала около 1,7 миллиона упаковок продукции, поставлявшихся в магазины с февраля по май, из-за потенциального заражения сальмонеллой, говорится в заявлении на сайте Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), как минимум 79 человек в семи штатах заразились штаммом сальмонеллы, связанным с этими яйцами, 21 из них госпитализированы. Отзыв продукции распространяется на Аризону, Калифорнию, Иллинойс, Индиану, Небраску, Нью-Мексико, Неваду, Вашингтон и Вайоминг.

Производитель яиц организовал внутреннюю проверку, чтобы определить меры, которые предотвратят повторение подобной ситуации, говорится в заявлении компании на сайте FDA.

Симптомы сальмонеллеза включают диарею, лихорадку, сильную рвоту, обезвоживание и спазмы в животе. Большинство заболевших выздоравливают в течение недели, но инфекция может быть особенно опасна для маленьких детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом, которым может потребоваться госпитализация.

CDC рекомендует выбросить отозванные яйца или вернуть их в магазин, а также тщательно вымыть и продезинфицировать все поверхности, контактировавшие с продуктом, пишет CBS News.

Это уже не первая вспышка сальмонеллеза в США в последнее время. Ранее FDA повысило уровень отзыва томатов в трех южных штатах до класса I (наиболее серьезный) из-за возможного заражения. Кроме того, почти 50 человек в 18 штатах заболели из-за сальмонеллы в отозванных огурцах, 16 из них были госпитализированы.

Зимой в Пермском крае более 70 человек были госпитализированы после употребления шаурмы в одном из кафе. У всех заболевших обнаружили возбудитель сальмонеллеза.