on air preview
Прямой эфир
weather icon+22
Москваyandex weather icon
currencyUSD

80.33

currencyCNY

11.09

ОБЩЕСТВО

Арбузы из каких регионов сейчас самые сладкие и как их правильно выбирать?

Россия 03/08/2025 — 14:44
Арбузы из каких регионов сейчас самые сладкие и как их правильно выбирать?
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ ABCDstock
Арбузы из каких регионов сейчас самые сладкие и как их правильно выбирать?
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ ABCDstock
Арбузы из каких регионов сейчас самые сладкие и как их правильно выбирать?
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ ABCDstock

Во всем мире празднуется День арбуза. Как правильно выбирать эту ягоду, арбузы из каких стран и регионов сейчас самые сладкие и спелые, выяснила корреспондент «МИР 24» Анастасия Сорокина.

Сезон арбузов традиционно начинается в конце августа. Но многим зарядиться витаминами хочется уже сейчас. По словам продавцов, безопасно покупать арбузы можно хоть круглый год.

Парвиз Сулейманов
продавец

«Ранние арбузы с марта месяца, даже с января идут из Ирана. Потом поэтапно – Азербайджан, Узбекистан, Казахстан. Сейчас время для Дагестана, Волгограда, дальше Астрахань».

В начале августа астраханские агрономы начали снимать первый урожай. Фермеры признаются: погода в этом году подвела.

Василий Обмочиев
агроном

«Урожай небогатый. В этом году растения весной получили стресс из-за погодных условий: днем было тепло, до плюс 35 градусов, а ночью температура опускалась до плюс 15 градусов. Это сказалось на урожае».

Но дожди в последние недели поправили ситуацию, поэтому на кошельках потребителей покупка арбузов не сильно скажется. Килограмм обойдется в среднем в 70 рублей. При выборе важно обратить внимание на внешний вид арбуза: он должен быть гладким, без видимых повреждений.

  

У сладкого арбуза очень контрастные полосы на кожуре. Важно наличие желтого пятна – это говорит о спелости. И еще один, музыкальный момент: арбуз будет слаще, если звук при постукивании более звонкий.

Перед тем как арбузы попадают на прилавки, они проходят тщательный лабораторный анализ.

«Арбузы, кроме нитратов, мы еще проверяем на токсичные элементы и пестициды. В нашу лабораторию поступают пробы в закодированном виде, так что мы не знаем, откуда они поступили», – отметила  химик-эксперт медицинской организации Ирина Венедиктова. 

Эксперты предупреждают: покупать арбузы на развалах вдоль дорог опасно. Ягоды могут впитывать соли тяжелых металлов, что может привести к отравлению.

Наталья Глухова
старший специалист Роспотребнадзора

«По правилам, место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом. Арбузы должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы, что может привести к пищевому отравлению».

Но если вы выбрали самый безопасный и спелый арбуз, диетологи рекомендуют не съедать его за раз. Даже самый полезный продукт в больших количествах может навредить. Так, переедание арбуза может грозить скачком сахара в крови.

География:
Россия
Поделиться:
Как вырастить на даче сочный и ароматный укроп?

Как вырастить на даче сочный и ароматный укроп?

Розовые аллеи распустились в «Петергофе»: как преобразился дворцовый ландшафт?

Розовые аллеи распустились в «Петергофе»: как преобразился дворцовый ландшафт?

Как защитить цветы от зноя и засухи? Советы агрономов

Как защитить цветы от зноя и засухи? Советы агрономов

Почему банан — это огурец, или Что сажать в июле и августе на даче?

Почему банан — это огурец, или Что сажать в июле и августе на даче?