on air preview
Прямой эфир
weather icon+22
Москваyandex weather icon
currencyUSD

80.33

currencyCNY

11.09

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Мед возрастом 2500 лет нашли в святилище на юге Италии

Италия Последние обновления: 04/08/2025 — 15:14
Мед возрастом 2500 лет нашли в святилище на юге Италии
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ New Africa
Мед возрастом 2500 лет нашли в святилище на юге Италии
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ New Africa
Мед возрастом 2500 лет нашли в святилище на юге Италии
Фото: Shutterstock/FOTODOM/ New Africa

В 1954 году археологи обнаружили на юге Италии подземное святилище возрастом 2500 лет. Внутри сохранились восемь бронзовых горшков с неопознанным оранжево-коричневым веществом.

В течение многих лет исследователи не могли установить, что это за вещество. Но современные технологии раскрыли тайну – это был мед, возможно, в форме сот.

  

Ученые использовали несколько научных методов, чтобы раскрыть химический состав вещества, в том числе спектроскопию. Они также сравнили его с образцами современного меда из Греции и Италии.

Авторам исследования удалось получить полную картину молекулярного состава вещества, отделив загрязняющие вещества, продукты разложения и исходные биомаркеры. Результаты показали, что содержимое горшков представляет собой смесь кислот и расщепленных сахаров.

Ученые обнаружили глюкозу и фруктозу – основные сахара, содержащиеся в меде. Тестирование также выявило наличие маточного молочка, молочного белка, выделяемого медоносными пчелами, и пептидов от паразитического клеща, питающегося личинками пчел.

Специалисты предположили, что изначально банки были закрыты пробками. Но со временем пробки разрушились, что позволило микробам и кислороду проникнуть в кувшины. Со временем бактерии съели большую часть сахара, оставив только кислое воскообразное вещество.

Святилище находилось в городе Пестум примерно в 65 км к югу от Помпей. Ученые отметили, что древние сообщества считали мед суперпродуктом и использовали его практически везде, от еды и медицины до косметики и ритуалов. Возможно, горшки с медом оставили в священном месте как подношение богам, сообщает Nature Physics.

Ранее в Египте нашли руины неизвестного города возрастом 3400 лет. Он был построен во времена Нового царства. По мнению ученых, его основал отец фараона Тутанхамона.

География:
Италия
Поделиться:
Древнюю морскую рептилию с чрезвычайно длинной шеей нашли в отложениях в Германии

Древнюю морскую рептилию с чрезвычайно длинной шеей нашли в отложениях в Германии

Полный геном вируса «испанского» гриппа из Европы воссоздали ученые

Полный геном вируса «испанского» гриппа из Европы воссоздали ученые

Мировой ущерб от пластикового загрязнения оценили в 1,5 трлн долларов в год

Мировой ущерб от пластикового загрязнения оценили в 1,5 трлн долларов в год

Крупное наводнение произошло в Гренландии: талая вода пробила 90-метровый слой льда

Крупное наводнение произошло в Гренландии: талая вода пробила 90-метровый слой льда