Чай кочевников и мед из 1350 растений. Гастрономические открытия на ярмарке в Бишкеке
В столице Кыргызстана представили достижения аграрной отрасли. В Бишкеке открылась ярмарка «Золотая осень» и выставка «АгроТехЭкспо». Производители показали гостям современную сельскохозяйственную технику, передает корреспондент «МИР 24» Айгерим Абасбекова.
На ярмарке представлен широкий выбор меда со всей страны: натуральные сорта, продукты пчеловодства и мед с различными добавками. Особое внимание привлекает пчелиный нектар из Токтогула – места, которое в Кыргызстане называют родиной меда. Этот мед ценится далеко за пределами страны: в Эмиратах, Японии, Узбекистане, Казахстане и России.
«В его составе нет антибиотиков, пестицидов и добавленного сахара – это полностью чистый продукт. Цвет меда зависит от периода качки: первая дает светло-желтый мед, вторая – оранжево-красноватый, а третья – ближе к темно-коричневому. Нектар собираем с более чем 1350 видов растений, включая редкие, занесенные в Красную книгу».
Здесь можно найти все: продукцию животноводства, рыбу, овощи, фрукты и разные виды саженцев. Жанар Алгожоева привезла целебные травы. Растения собирает в горах по всему Кыргызстану.
«Сейчас мы производим чай кочевников – напиток, который должен быть в каждом доме. Он помогает сжигать жир, улучшает сон и поддерживает пищеварение. В его составе – пять целебных трав по рецепту наших предков».
Рядом выставка агротехники. Производители дождевателей привезли новинки. Машины подают воду сверху, имитируя дождь. Тема актуальная для Кыргызстана, и техника востребованная.
«У нас действуют программы кредитования агропромышленного комплекса, а также предоставления сельскохозяйственной техники кооперативам в лизинг на выгодных условиях. В целях развития животноводства предоставляются льготные кредиты под 3% годовых. Аналогичная программа запущена и для семеноводства. Со стороны государства на это выделено около 60 миллионов сомов. В рамках этих средств также проводится бесплатное искусственное осеменение», – отметил первый заместитель Министра водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызской Республики Жаныбек Керималиев.
Эту машину фермеры называют своим главным помощником. Современный трактор усовершенствовали – теперь в нем установлен GPS-навигатор, который помогает точно определять диапазон обработки земли. Кабина оснащена шумоизоляцией, а сам трактор универсальный – к нему можно прикрепить и плуг, и сеялку, и косилку.
Выставка завершится в субботу. По ее итогам наградят фермеров, добившихся высоких результатов в сельском хозяйстве.
Сельскохозяйственная выставка приурочена ко Дню работников агропромышленного комплекса, который ежегодно отмечается в Кыргызстане 20 октября.