Массовое отравление шаурмой и бургерами в Бурятии: возбуждено уголовное дело. Каковы симптомы сальмонеллеза?
Число отравившихся готовыми блюдами в Бурятии выросло до 89 человек. 55 из них госпитализированы. Об этом сообщила заместитель председателя правительства региона Евгения Лудупова. Для пострадавших организована «горячая линия», рассказывает корреспондент «МИР 24» Анастасия Лиходедова.
На этом производстве готовили еду, которой отравились люди. Сейчас здесь работают следователи. Они допрашивают свидетелей, изымают документы и получают образцы для экспертиз. Правоохранители уже задержали заведующую производством цеха готовой пищевой продукции. Ей предъявили обвинение в массовом отравлении.
Прошедшая ночь для тех, кто ел готовую еду из городской сети магазинов, стала настоящим кошмаром. Тошнота, недомогание, озноб случились у многих пострадавших после ужина.
«Дочь вчера гуляла в центре города, покупали онигири. Стало плохо, тошнота, рвота. Приехали сюда», – поделилась мать пострадавшей.
С такими симптомами в больницу обратились десятки жителей Улан-Удэ. Более 55 человек легли в больницу с симптомами острой кишечной инфекции. Среди них много детей. Лабораторные исследования подтвердили, что у 11 пациентов сальмонеллез. В инфекционной больнице дополнительно развернули 120 коек. На место приехала министр здравоохранения республики.
«Очень радует, что сейчас у пациентов значительное улучшение. У многих была рвота, сейчас этих симптомов практически нет. После проведенной терапии состояние у большинства пациентов удовлетворительное».
Сальмонеллез — острая кишечная инфекция, вызванная бактериями сальмонеллы. Попадая в организм, она вырабатывает токсины, которые повреждают слизистую кишечника. Если человек съел зараженную пищу, тревожные симптомы могут проявиться в период от двух часов до двух-шести суток, зависит от иммунитета. Симптомы схожи с обычным отравлением: диарея, рвота, повышение температуры. Инфекция может привести к смерти от обезвоживания, если вовремя не оказать помощь.
Все пациенты ели готовые блюда производства местной компании. Помимо онигири, это шаурма, бургеры, бутерброды и вторые блюда. Все это продавалось в крупной городской сети магазинов. Опасную продукцию изъяли из магазинов. На пищевом предприятии сейчас работают следователи. Цех, где производили готовую еду, в связи с выявленными грубыми нарушениями санитарных норм, закрыт. Ведутся проверки и лабораторные исследования. По факту массового отравления возбуждено уголовное дело.