Массовое отравление шаурмой и онигири в Улан-Удэ: уже более 120 пострадавших, половина из них – дети

Число обратившихся за медицинской помощью после отравления в Улан-Удэ выросло до 121 человека, 66 из которых – несовершеннолетние. В стационарах находятся 67 пострадавших, включая 40 детей, сообщает Роспотребнадзор по Бурятии.

По словам пострадавших, незадолго до ухудшения самочувствия они употребляли в пищу шаурму и онигири, купленные в продуктовых магазинах. У многих после ужина случились тошнота, недомогание, озноб. Лабораторные анализы подтвердили у части пациентов острую кишечную инфекцию – сальмонеллез.

Проверка на предприятии готовой продукции выявила многочисленные санитарные нарушения. Следователи допрашивают свидетелей, изымают документы и получают образцы для экспертиз. Производственный цех был немедленно закрыт, а его заведующая задержана. Возбуждено уголовное дело о сбыте товаров, не отвечающих требованиям безопасности потребителей. Вся потенциально опасная продукция изъята из продажи.

Сальмонеллез – это острая кишечная инфекция, вызванная бактериями сальмонеллы. Она вырабатывает токсины, повреждающие слизистую кишечника. Тревожные симптомы могут проявиться в период от двух часов до двух-шести суток после приема пищи. Симптомы напоминают простое отравление, но инфекция может привести к летальному исходу, если вовремя не оказать помощь.

Ранее в Дагестане госпитализировали две семьи с тяжелыми формами ботулизма. Речь идет о пяти пациентах. Заведующая кишечным отделением Джамиля Амирова рассказала, что ботулизм – одна из наиболее опасных угроз, которые возникают при употреблении консервированных изделий.