Производство имитированной икры накрыли в Подмосковье. Организаторы арестованы, изъяты продукты на 7 млн рублей

Популярный новогодний деликатес подделывали в подпольном цехе в Московской области. Полицейские производство ликвидировали, а организаторов арестовали.

По предварительным данным, злоумышленники закупали дешевую имитированную икру, затем расфасовывали ее по банкам и наклеивали этикетки несуществующих производителей. Ходовой товар перед праздниками оптовыми партиями продавали на рынках Московского региона и в соседних областях под видом натуральной лососевой и палтусовой икры. По оценкам экспертов, стоимость изъятых в незаконном цехе продуктов составляет свыше семи миллионов рублей.

Ранее главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова назвала размер безопасной для здоровья порции красной икры. По словам специалиста, этот продукт содержит большое количество соли, поэтому допустимая норма составляет 20 – 30 граммов в сутки. Икра рыб содержит полезные вещества. Это белок, полиненасыщенные жирные кислоты, лецитин, витамины D, А, Е и B12 и минеральные вещества: фосфор, цинк, селен и железо, но увлекаться ею не стоит.