Тепличный комплекс в Нежинском занимает 6 гектар. В нем круглогодично выращивают клубнику сорта «Эльсанта», известный высокой урожайностью и отличным вкусом. Клубника особенно чувствительна к микроклимату ей важны стабильная температура, влажность и освещение. Поэтому в таких комплексах фактически создают «управляемую весну»: растения получают ровно столько тепла и света, сколько нужно для цветения и завязи.
Еще одна особенность сбор идет выборочно: созревшие ягоды снимают регулярно, чтобы кусты продолжали плодоносить, а качество оставалось высоким. Эксперты отмечают, что зимний урожай выгоден как производителям, так и покупателям: сокращается зависимость от дальних поставок, а свежая ягода становится ближе к местному рынку.
Первый сбор в Нежинском, только старт сезона: при отлаженной технологии теплица способна давать урожай волнами, обеспечивая стабильные поставки даже тогда, когда за окном мороз.