Как вырастить клубнику зимой в Сибири? Опыт фермера из Кемеровской области
Житель Кемеровской области круглый год выращивает клубнику. Наладить производство ему помогла госпрограмма по поддержке начинающих фермеров. В помощниках у мужчины члены его семьи, а также шмели, божьи коровки и даже земляные черви. О нюансах клубничного бизнеса узнал корреспондент «МИР 24» Алексей Жидких.
Андрей Дудкин о клубнике знает все: как ее правильно поливать, сколько ей необходимо света и тепла, как определить спелость.
Идея такого бизнеса родилась у жителя Кузбасса больше десяти лет назад. Андрей сначала запустил его на собственные средства, но это были только цветочки: средств не хватало, и дело продвигалось медленно. Ягодки пошли потом, после того как фермер получил грант по программе «Агростартап»: около трех миллионов рублей.
«Даже пленка стоит 25 тысяч, каждая капельница стоит 40 тысяч рублей, здесь полторы тысячи капельниц, в целом около пяти миллионов».
Чтобы выращивать клубнику круглый год, Андрей построил просторную теплицу. Здесь самые современные технологии, и обслуживать все оборудование может один человек. В помощниках у Андрея насекомые. Шмели, живущие в искусственном улье, опыляют растения, божьи коровки поедают вредителей, а земляные черви перерабатывают на удобрения старую листву.
Помогают Андрею и супруга и трое дочерей. Прямо в теплице они занимаются на скрипке. Если верить научным исследованиям, классическая музыка может ускорять рост растений.
Семья Дудкиных выращивает около тонны клубники в год и планирует выйти на показатель в две тонны, а еще заняться селекцией. Среди покупателей торговые сети и частные заказчики. Желающих полакомиться свежей и натуральной клубникой зимой всегда хватит.
С 2019 года в Кузбассе гранты по программе «Агростартап» на сумму 124 миллионов рублей получили 38 начинающих фермеров.