Сельдь стала лидером по снижению стоимости на оптовом рынке России в 2025 году. В список самых подешевевших видов рыбы также вошли скумбрия и треска. Об этом сообщили во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) со ссылкой на данные мониторинга ФГУП «Нацрыбресурс», передает «360».
Согласно статистике, атлантическая сельдь подешевела почти на треть, до 138 рублей за килограмм. Цена тихоокеанской сельди упала на 30%, до 105 рублей за килограмм. Стоимость атлантической скумбрии снизилась на 12,9% (до 270 рублей за кг), а атлантической трески — на 8,4% (до 490 рублей за кг).
В ассоциации отметили, что рейтинг наглядно показывает сложность ценообразования на российском рыбном рынке. Как пояснил президент ВАРПЭ Герман Зверев, объем вылова, хотя и является важным фактором, не единственный определяет оптовую цену. Например, несмотря на сокращение добычи в Северном бассейне, цены на сельдь, скумбрию и треску на внутреннем рынке в прошлом году не повышались.
Одновременно с этим, по его словам, рекордный вылов тихоокеанской сельди в 2024 году не привел к мгновенному снижению цены — отложенный эффект проявился лишь в 2025 году, когда стоимость упала на 30%. На формирование цен также влияют рост издержек и логистические сложности.
Президент России Владимир Путин рассказал ранее, будет ли введено госрегулирование цен на рыбу. Глава государства подчеркнул, что государственное регулирование цен – это сложный и опасный процесс. «Как только начнем регулировать, ставим определенную планку – сразу пропадает товар. В условиях рыночной экономики именно такой результат, как правило, получается», – подчеркнул президент в ходе «Итогов года с Владимиром Путиным». При этом он отметил, что рыбы на столе граждан России не хватает. «Есть определенные нормы, и мы до них не дотягиваемся. Здесь нужно по-другому действовать, нужно улучшить логистику, добиться того, чтобы рыбная продукция с Дальнего Востока могла максимально дешевым способом попадать на стол потребителя в европейской части страны», − заявил глава государства.