Утка по-пекински и лосось в горчичном соусе: стало известно, чем угощали на приеме в честь визита Трампа в Китай

В Пекине прошел торжественный прием в честь государственного визита президента США Дональда Трампа в Китай. Мероприятие состоялось в престижном Доме народных собраний. Пресс‑пул Белого дома раскрыл детали изысканного меню, поданного высокопоставленным гостям.

Центральным блюдом вечера стала знаменитая утка по‑пекински — кулинарная визитная карточка столицы КНР. Помимо этого, гостей угощали томатным супом с лобстерами — сочетание, подчеркивающее как роскошь события, так и синтез традиций и современности. Гастрономическая программа включала и другие деликатесы: нежнейшие говяжьи ребра, ароматные тушеные овощи, а также лосось, томленный на медленном огне в пикантном горчичном соусе.

Особое место в меню заняло традиционное блюдо шанхайской кухни — шэнцзяньбао. Эти небольшие обжаренные в масле пампушки с сочной свиной начинкой позволили гостям познакомиться с региональными гастрономическими особенностями Китая.

Вечер завершился изысканным десертным сетом, который состоял из классического итальянского тирамису, свежих фруктов и освежающего мороженого. Такое сочетание подчеркнуло международный характер мероприятия и стало приятным финальным аккордом торжественного ужина для членов делегаций обеих стран.

Трамп прибыл в КНР с госвизитом накануне. Это первая поездка лидера Штатов в Китай с 2017 года. Инициатива о проведении встречи исходила от Си Цзиньпина — соответствующая договоренность была достигнута ранее. Ключевыми пунктами повестки переговоров между Трампом и Си Цзиньпином стали состояние энергосектора и перспективы сотрудничества, международная ситуация вокруг Ирана, а также возможные поставки американского вооружения на Тайвань.