Сотни фермеров привезли в Баку первый урожай. Какая продукция пользуется у покупателей наибольшим спросом?
Сотни фермеров Азербайджана привезли в Баку свой первый урожай овощей и фруктов. Покупателей на ярмарке оказалось много. В этом убедилась корреспондент «МИР 24» Нармин Абасова. Корреспондент «МИР 24».
На ярмарке за прилавками стоят исключительно сами фермеры — перекупщиков и оптовиков здесь нет. Все представленные овощи и фрукты аграрии вырастили собственными силами. Чтобы снизить издержки производителей и обеспечить покупателям доступные цены, Министерство сельского хозяйства Азербайджана безвозмездно предоставило фуры для транспортировки и торговые места.
«В жаркую погоду чаще всего выбирают легкий мед для завтрака. Его покупают для каш, оладий и других блюд. Товар особенно нравится детям. Те, кто следит за питанием, используют его вместо сахара. Спрос на такой мед стабильно высокий. Я продаю его по 25 манатов — это 1100 рублей за килограмм».
Сейчас в Азербайджане — сезон заготовок на зиму. Хозяйки варят варенье, солят и маринуют овощи. Наибольшим спросом пользуются помидоры — их приобретают в больших объемах для домашнего консервирования. Цена составляет около одного маната (40 рублей) за килограмм. Не менее активно раскупают огурцы и баклажаны, их стоимость примерно такая же.
«Помидоров взял побольше: супруга нарезает их и отправляет в морозильник. Зимой, когда цены выше, мы используем их для приготовления блюд, в том числе помидор‑юмурты — яичницы с помидорами», — признался покупатель Эльшад Дадашев.
Для контроля качества на ярмарках дежурят мобильные лаборатории. Там покупатели могут удостовериться в безопасности и качестве приобретаемой продукции.