Работа кафе в подмосковном Зарайске приостановлена после массового отравления посетителей. В результате инцидента пострадали 19 человек, в том числе семеро несовершеннолетних, 12 из них госпитализированы. Возбуждено уголовное дело.
Как сообщили в ГСУ СК РФ по Московской области, 9 и 10 июля в больницу Зарайска обратились 19 человек с признаками острого отравления. Установлено, что 16 из пострадавших посещали одно и то же кафе в период, предшествующий ухудшению самочувствия.
По данным пресс-службы Министерства здравоохранения Московской области, из 19 обратившихся за медицинской помощью 12 человек были госпитализированы. Их состояние оценивается как средней степени тяжести. Еще семь человек, среди которых есть дети, отказались от дальнейшей госпитализации и были отпущены под амбулаторное наблюдение в поликлинику по месту жительства.
Следственные органы оперативно отреагировали на инцидент. Из кафе изъяты все продукты, которые направлены на проведение лабораторных исследований для выявления источника заражения. Деятельность заведения приостановлена. Проводятся допросы.
По данным СМИ, пострадавшие ели суши и роллы. Уголовное дело возбуждено по статье о оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей. Следствие устанавливает все обстоятельства произошедшего, включая условия хранения и приготовления пищи в заведении.
Массовые отравления в заведениях общественного питания — распространенная проблема, связанная с нарушениями санитарных норм. Чаще всего причиной становятся кишечные инфекции (сальмонеллез, стафилококковая инфекция, эшерихиоз), возникающие из-за несоблюдения правил хранения продуктов, недостаточной термической обработки или использования загрязненной воды. Особую опасность такие отравления представляют для детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом. У несовершеннолетних дегидратация (обезвоживание) при кишечных инфекциях развивается значительно быстрее, чем у взрослых, что требует оперативной медицинской помощи и капельниц.
Ранее дятельность ресторана в Мирном (Якутия) приостановили на 60 суток после случая массового отравления, случившегося по итогам школьного выпускного банкета. Такое решение принял суд.