Об опасности привычки есть немытые овощи и ягоды с грядки предупредила инфекционист

Врач-инфекционист Елена Мескина предупредила об опасности привычки есть немытые овощи, ягоды и фрукты прямо с грядки. Последствия могут быть серьезными: от кишечных инфекций до воспаления органов и даже менингита, а у беременных есть риск выкидыша, рассказала специалист в беседе с «Абзац медиа».

Мескина пояснила, что на первом месте среди угроз — кишечные инфекции, включая сальмонеллез и диарейные заболевания, которые в тяжелых случаях могут привести к выраженному воспалению кишечника или сильному обезвоживанию, требующему госпитализации. Кроме того, в земле могут находиться возбудители глистных инвазий, попадающие туда, в том числе от домашних животных, гуляющих по участку.

Особое внимание врач обратила на листериоз. В большинстве случаев это заболевание протекает нетяжело, но при ослабленном иммунитете или попадании в организм большого количества возбудителя могут развиться серьезные осложнения, вплоть до воспаления печени и менингита. Для беременных листериоз особенно опасен: инфекция может спровоцировать выкидыш. Мескина подчеркнула, что все дары грядки нужно обязательно мыть перед едой, а при любом недомогании обращаться к врачу.

Ранее врач Юрий Булатов перечислил самые опасные виды продуктов на курортах. Специалист настоятельно рекомендовал туристам избегать заведений с сомнительной репутацией, обратив особое внимание на опасность пирожков и овощей. На пляже, по словам врача, следует пить только воду из фабрично запечатанных бутылок, отказавшись от компотов, газировки и соков, которые в жару быстро теряют свежесть. Кроме того, Булатов предупредил о риске размножения патогенных микроорганизмов в пище, оставленной под прямыми солнечными лучами, и призвал тщательно мыть руки с мылом после купания и контакта с песком, а при отсутствии воды использовать антисептики. Гигиена рук, по словам медика, является важнейшим элементом профилактики.